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第12回地域医療従事者研修会を開催致しました

2017/03/30 (木)

日時:2017年3月30日

場所:第一東和会病院 
演題:「高血圧症の栄養食事指導について」
演者: 第一東和会病院 栄養科主任
     管理栄養士 矢壁 史子

 

今回は「高血圧症の栄養食事指導について」というテーマで、第一東和会病院 管理栄養士 矢壁史子より講演させていただきました。

 高血圧は脳卒中、心疾患、腎不全など多数の疾患を併発してしまう重大な病態ですが、症状がない間は軽く見られることが多いようです。合併症がおきる前に高血圧の治療をすることがいかに重要かを説明させていただきました。

 まずは食事療法です。食品の選び方や減塩方法について、また栄養指導に合わせて運動や節酒など日常生活での注意点もお話しました。

 減塩方法については、実際に出汁や味噌汁の試飲を体験していただきました。たくさんのご意見ご感想がいただけました。